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Aceite de Oliva Virgen Extra 2024 – Caja 6×500 ml

86,00  IVA incluido

Existencias agotadas
Ya estamos trabajando para volver a ofrecerte muy pronto el Aceite de Oliva Virgen Extra de la próxima campaña.

Botella de vidrio de 500ml. – Caja de 6 botellas.

En 2024, debido a las abundantes lluvias otoñales la maduración de las olivas ha sido relativamente tardía y la molienda complicada por la alta humedad de la pasta. Cosechamos las olivas en la mañana del 9 de Noviembre, a una temperatura de 16ºC, lo que permitió que las aceitunas llegaran muy frescas a la almazara.

Nota de cata

El panel de cata ha calificado nuestro aceite como Virgen Extra con un frutado verde medio alto (5,3 sobre9), y equilibrado: un amargo ligero (2,4) y un picante medio (3.4). Se trata de un aceite de oliva virgen extra con aroma a hierba fresca, fruta y plátano, con algunos toques de almendra. Se pueden detectar verduras de la zona como el tomate y la alcachofa.

En boca es un aceite elegante y sedoso. Muy equilibrado, dulce y con un ligero picante. Persistencia media. Es un aceite que destaca por suavidad y equilibrio y es ideal para acompañar platos delicados como verdura o pescado; o para tomar con unas tostadas con tomate. Por su amargo ligero también es adecuado para su uso en repostería, como complemento o sustituto de la mantequilla.

Nota: Debido al alto coste y trámites burocráticos, lamentamos no poder realizar envíos a las Islas Canarias

Cosecha 2023 agotada

La Reserva de Familia de Castillo de Monteagudo es muy limitada: seleccionamos las mejores olivas y producimos exclusivamente el aceite que vamos a vender durante el año hasta la siguiente cosecha, para ofrecer a nuestros clientes un producto de la máxima frescura y calidad.

Ya estamos trabajando en la cosecha de este año y en pocas semanas dispondremos del nuevo AOVE Reserva de Familia Castillo de Monteagudo 2024.

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