Galletas con pepitas de chocolate negro y Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Castillo de Monteagudo

El aceite de oliva virgen extra de variedad arbequina es perfecto para la elaboración de tus dulces creaciones. Su suavidad y notas frutales aportan a tus postres una textura delicada y un aroma único. Ya sea en magdalenas, galletas, cremas o helados caseros, este aceite se convertirá en el ingrediente ideal para llevar tus recetas a otro nivel. Una variedad de aceite versátil, que dará un toque especial a tus postres y dulces, además de hacerlos más saludables.

Receta de galletas con pepitas de chocolate negro

Preparar galletas con pepitas de chocolate es siempre un placer que puede transportarnos a momentos de nuestra niñez. Un dulce que a todos nos encanta y cuya elaboración resulta muy sencilla.

En esta receta, te presentamos un ingrediente que transformará tus galletas en algo muy especial y diferente: el aceite de oliva virgen extra de arbequina. Un aceite excepcional que aporta no solo un sabor inigualable, sino también una mayor cremosidad en cada mordisco. Además de ser un excelente sustituto de la mantequilla, convirtiendo tus galletas en más saludables.

Así que, sin más preámbulos, ¡pongámonos manos a la masa y descubramos cómo crear estas deliciosas galletas de chocolate con un toque diferente!

Ingredientes:

• 3/4 de taza de nuestro AOVE Castillo de Monteagudo
• 3/4 de taza de azúcar blanco
• 3/4 de taza de azúcar moreno
• 2 huevos
• 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita pequeña de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina
• 1 taza de chocolate negro en pepitas o trocitos

Instrucciones:

• En un bol, mezcla el aceite y los azúcares hasta obtener una mezcla homogénea.
• Añade los huevos, bicarbonato, sal y extracto de vainilla, mezclando bien.
• Incorpora la harina poco a poco mientras remueves para evitar grumos.
• Agrega las pepitas de chocolate y mezcla para distribuir de manera uniforme.
• Refrigera la masa durante 10-15 minutos mientras precalientas el horno a 175º C.
• Forma bolas del tamaño de una pelota de ping pong y colócalas en un papel de horno, asegurándote de separarlas.
• Agrega un toque de sal Maldon encima de cada galleta.
• Hornea entre 12 y 15 minutos, según prefieras que estén más tiernas o crujientes.
• ¡Listo! Disfruta de tus galletas con pepitas de chocolate y aceite de oliva arbequina.

¿Te animas a preparar estas deliciosas galletas? ¡Comparte con nosotros el resultado y déjate seducir por el sabor único que nuestro aceite de oliva arbequina puede aportar a muchas de tus creaciones culinarias!